食べるひとの体を考えた「BIOKURA」クッキー
- 2021.11.17
- 無添加
「BIOKURA」ってなに？
BIOKURAとは、
「人と自然との調和の中に、生命（BIO）のある暮らし（KURA）を実現する」（HPより）
山梨にある、株式会社 アルソア慧央グループという会社が作っているマクロビオティックやヴィーガンを意識した食品シリーズです。
毎日食べるものだから、美味しく体にやさしいものをつくりたい。
という思いから原料にこだわり、味、食感、食べやすさも含めた総合的なおいしさを追求しているそうです。
もちろんすべて無添加で、動物性原材料は使用していない食品なので安心です。
クッキーシリーズ
BIOKURAでわたしが気に入っているのが、このクッキーです。
米粉クッキーは、素材の味と食感をうまく活かしてます。
紅茶やコーヒーとよく合う♫
保存料や香料といった添加物はもちろん、ショートニングも不使用。
砂糖は白砂糖ではなくてんさい糖ですし材料はすべて国産と、原材料にこだわっている安心安全なクッキーです。
マクロビ派やヴィーガンの方、お子様、卵や乳、小麦アレルギーの方などにもおすすめです。
米粉クッキー（税込313円）
【ベーキングパウダー不使用、国産米粉、国産てんさい糖、国産米油使用したクッキーです。】
焙じ茶ときなこの豊かな香り。サクッとした柔らかい食感です。
○苺＆ぷれーん
苺の爽やかな甘み、酸味と米粉の香ばしい優しさ。
○南瓜＆めーぷる
南瓜の優しい甘みと、しつこくないメープルシロップの香り。軽い食感がクセになる。
○抹茶＆ここあ
宇治抹茶のクッキーとココアを使用したクッキー。どちらも濃厚で程よい苦味が特徴。
○玄米＆ごま
香ばしい玄米粉と、風味豊かな黒ごまを使用したクッキーです。
○紅茶＆しょうが
ほんのり苦めで甘さ控えめ。しょうがもキツくないです。
マクロビオティッククッキー（税込313円）
【国産小麦粉、国産米油、国産てんさい糖、国産の塩を使用し、卵や乳といった動物性食品を使用していません。
保存料や香料といった添加物も使わず、ショートニングも使用しないから安心安全。】
北海道の契約農場産大豆のきなこと豆乳を使ったしっかりした食感のクッキーです。
○紫いも
国産の紫芋(アヤムラサキ)のパウダーを生地に練り込んだ甘味のまろやかな軽い食感のクッキーです。
○かぼちゃ
北海道産のかぼちゃ100％でつくられたパウダーを生地に練り込んだやさしい甘味。
○豆乳ほうじ茶
北海道の契約農場産大豆の豆乳を使用。国産ほうじ茶パウダーを生地に練りこんだクッキーです。香りが口の中に広がります。
○豆乳ココナッツ
北海道の契約農場産の豆乳とココナッツを使用。しっかりした食感。
おいしい、でも口に入れるものだから安心なものがいい。
健康や美を意識する方やアレルギーのある方におすすめするクッキーです。
最後まで読んでいただきありがとうございます♪
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